¿Qué visitar en Bolonia? Esta villa del norte de Italia ofrece al viajero arte, historia y una gastronomía tan variada como sabrosa.
Roma, Florencia, Venecia… Si pensamos en Italia, seguramente, estas tres ciudades son las primeras que vienen a nuestra cabeza. No les faltan motivos, pero el país con forma de bota tiene otras muchas localidades que rezuman encanto por los cuatro costados. Capital de la región Emilia-Romaña, puede presumir del segundo casco antiguo medieval más grande de Europa, además de ser una de las urbes históricas mejor conservadas. En Skyscanner te enseñamos qué ver y hacer en Bolonia.
1. Piazza Maggiore
La principal plaza que ver en Bolonia mide 115 metros de largo por 60 de ancho, y se desarrolló en el siglo XIII con la intención de que en ella se ubicara un gran mercado que cubriera las necesidades de sus habitantes. Está rodeada por algunos de los edificios más representativos que visitar en Bolonia y, cada mes de julio, acoge un festival cinematográfico organizado por la Cineteca, que con 3.000 asientos lo convierten en uno de los cines al aire libre más grandes de la nación.
2. Basílica de San Petronio
Domina la Plaza Mayor anteriormente citada y es la quinta iglesia más grande del mundo, con unas dimensiones de 132 metros de largo por 60 de ancho, así como una imponente cúpula de 45 metros. Dedicado a San Petronio, este santuario que ver en Bolonia se empezó a construir en 1309, con la intención de sobrepasar en tamaño a la Basílica de San Pedro, en Roma, pero dicho proyecto fue bloqueado por el Papa. En su interior acoge los restos de Elisa Bonaparte, hermana de Napoleón.
3. Torres de Bolonia
Fueron construidas por las familias más ricas de la metrópoli entre los siglos XII y XIII como símbolo de poder. Hoy en día, las de Garisenda y Asinelli son las dos aún conservadas en pie más famosas que ver en Bolonia. La primera mide 48 metros y fue nombrada por Dante en la ‘Divina Comedia’ y algunas de sus rimas. Por su parte, la Asinelli tiene una altura de casi 98 metros y pasó a ser propiedad de la ciudad en el siglo XIV, siendo utilizada como fortaleza y, más tarde, como prisión.
4. Un alto en el camino para saborear la gastronomía boloñesa
Alimentarse como es debido es vital en cualquier viaje, pero disfrutar de la gastronomía local es uno de los imprescindibles que hacer en Bolonia. La Osteria dell’Orsa, en Via Mentana, 1, pleno centro, dispone de dos plantas con mesas compartidas y bancos corridos. Su cocina non stop invita a saborear algunas de sus especialidades más sabrosas: tagliatelle al ragú, tortellini in brodo, cotoletta (chuleta de ternera empanada) o crescentine (especie de empanadillas rellenas de fiambres o queso).
5. Santuario de Nuestra Señora de San Luca
Ubicado sobre el Colle della Guardia, una colina rodeada de bosques al suroeste del centro histórico, con el que conecta a través de un paseo porticado de casi 700 arcos, venera el icono de la virgen con el niño, conocido como San Luca. Uno de los lugares con más encanto que visitar en Bolonia ofrece vistas privilegiadas y es punto de peregrinaje para muchos fieles por la leyenda del ‘milagro de la lluvia’, según la cual una procesión que portaba la efigie detuvo las lluvias primaverales que dañaban las cosechas.
6. Archiginnasio de Bolonia
Sede de la antigua Universidad y, actualmente, de la Biblioteca Comunal del Archiginnasio, es uno de los palacios más representativos que ver en Bolonia. Con una amplia variedad de obras de arte, además de una biblioteca con 35.000 manuscritos e incunables, en sus muros pueden contemplarse 7.000 vítores de estudiantes que han pasado por sus aulas. Estos se libraron de la orden de destrucción del gobierno republicano en 1797 y de diferentes bombardeos durante la Segunda Guerra Mundial.
7. Palazzos de Bolonia
Pasear para ver de cerca estos simbólicos edificios es una de las mejores cosas que hacer en Bolonia en cualquier época del año:
–Palazzo del Podestá: data de 1200 y se ubica en la Plaza Mayor. Era sede del podestà, primer magistrado de las ciudades del norte y centro de Italia, así como de sus funcionarios.
–Palazzo Re Enzo: ampliación del bautizado como del Podestà, construido en 1245 y conocido también como Palatium Novum.
–Palazzo Comunale: sede de la Collezioni Comunali d’Arte di Bologna, fue edificado en 1290 y reconstruido en 1425 tras un incendio. Una de las curiosidades que ver en Bolonia se encuentra en su interior: una piedra de mármol que informa sobre las antiguas unidades de medida utilizadas en la urbe.
–Palazzo dei Notai: era sede de la Sociedad de Notarios y, actualmente, uno de los palacios más elegantes que visitar en Bolonia.
–Palazzo Poggi Museum: con frescos de famosos pintores, es sede de la galería de igual nombre.
–Palazzo dei Banchi: el Palacio de los Bancos es otro edificio histórico que visitar en Bolonia, donde antiguamente se desarrollaban operaciones de cambio de moneda.
–Palazzo Pepoli: en la actualidad acoge el Museo de la Historia de Bolonia, dedicado a la historia, cultura y transformaciones que ha sufrido el municipio a lo largo de los años.
–Palazzo Bolognini Amorini Salina: de arquitectura renacentista, está situado en la Piazza Santo Stefano, y es notable por sus nichos circulares con bustos en la fachada.
–Palazzo Albergati: dividido en varias partes y localizado en la via Saragozza, perteneció a la familia de igual apellido y alberga una pinacoteca con exposiciones temporales.
8. Basílica de San Stefano
¿Qué ver en Bolonia si te interesa el turismo religioso y quieres trasladarte a otra época? Pues nada menos que cuatro iglesias en una. Conocido como el complejo de ‘le Sette Chiese’ (Siete Iglesias), la Basílica de San Stefano conserva cuatro de las mismas, todas de entrada gratuita:
–Chiesa dei Santi Vitale e Agricola in Arena: la más antigua de la ciudad.
–Chiesa del Crocifisso: del siglo VIII, con valiosas obras de arte y una cripta de 1019.
–Chiesa della Santissima Trinità: de los siglos XII y XIII, y convertida en baptisterio por falta de fondos para terminarla.
–Chiesa del Santo Sepolcro: con 12 columnas de mármol y ladrillo, así como una reproducción de la tumba de Cristo, un imprescindible que visitar en Bolonia.
9. Aperitivo junto a la fuente de Neptuno
Esta especie de pre-cena es una de las mejores cosas que hacer en Bolonia. Por un precio no superior a 10 euros, es posible disfrutar de una bebida junto a un pequeño bufet que se puede degustar sentado o de pie. Hazte con un Negroni, spritz de Aperol o de Campari, o una copa de prosecco y llena tu plato de embutidos italianos (bresaola, speck o mortadela), ensaladas de pasta, risotto, quesos, verduras asadas, aceitunas o pizza. Ahora habrá que ver si te quedan ganas de cenar…
10. ¿Nos vamos de compras por Bolonia?
Una vez exprimida culturalmente, otra de las mejores actividades que hacer en Bolonia es ir de compras. Además de recorrer algunas de sus mejores tiendas de ropa, calzado y complementos, una visita al mercado es perfecta para conocer a fondo sus costumbres. La zona del Mercato di Mezzo es un laberinto de callejuelas con puestos de verduras, carnes y pescados, así como tiendas de productos locales que no faltan en la despensa boloñesa, como pastas frescas y secas, quesos, vinos o embutidos. Si prefieres un espacio más ‘gourmet’, con quioscos de comida, no dejes de visitar el Mercato Delle Erbe.
